Qu'est ce que vous faites à manger pour Noël ???

Pour ceux qui ne connaissent pas encore et parce que je constate qu'il y a ici de vrai amateur, je me permets de vous conseiller de gouter avec vos viandes ou fromages un Madiran rouge et avec votre foie gras et dessert un Pacherenc du Vic Bilh ( en fait c'est le Madiran blanc) c'est un blanc un peu moins sucré que le Sauternes ou le Loupiac et un peu plus fruité que le Jurançon, très bon aussi en apéritif et les femmes l'apprécient tout particulièrement, ce vin n'est pas très courant mais on commence à en trouver en grande surface......

L'AOC Madiran se situe à cheval sur les 3 départements 64, 65 et 32 .....le rouge est un peu rugueux mais s'améliore d'année en année ...

A consommer avec modération bien sur !!!!

salut Tivek,allez le Sud Ouest !!!

madiran (rouge) : 3 jours d'hopital, lavage d'estomac : faut etre natif du coin pour y survivre......
non je blague, mais c'est disons que le terme employé de ''rugueux'' est diplomatiquement correct !
pacherenc : bon avec de la fourme et du celeri branche (la fourme tartinée SUR la branche de celeri)

bonnes fetes à tous, et boire AVEC modération (qui le connait, celui là ?)

camembertaulaitcru a écrit:madiran (rouge) : 3 jours d'hopital, lavage d'estomac : faut etre natif du coin pour y survivre......

Moi je décape la peinture des vieux meubles avec ça, et ça va bien....

Z'avez raison les mecs,continuez à boire du rosé de Provence,moins on sera nombreux à connaitre (et apprécier) le Madiran,moins il sera cher...

je parle de vins. Le madiran est encore du vin
le brevage rose vendu dans le midi de la france, c'est de l'eau tintée avec 12° d'alcool dénaturé dedans pour faire mal à la tete, plus des sulfites.
Par contre, la cuisine de la région du madiran et du pacherenc, je vote pour, des deux mains.....
savent vivre ces gens là !!!!!

oups, je vais peut etre me faire virer par les modos pour ''critiques acerbes de produits régionaux français ???"" ????

Richard de l'Aulagnier a écrit:Z'avez raison les mecs,continuez à boire du rosé de Provence,moins on sera nombreux à connaitre (et apprécier) le Madiran,moins il sera cher...

A l'origine le Madiran est effectivement un vin de terroir prévu pour çetre consommé principalement avec le gibier, je reconnais qu'il y 25 ans il était franchement imbuvable pour les pauvres tafioles qui n'étaient pas natifs du coin, mais les vignerons ont fait des efforts et il est plus buvable pour les gosiers délicats......!!!

camembertaulaitcru a écrit:madiran (rouge) : 3 jours d'hopital, lavage d'estomac : faut etre natif du coin pour y survivre......
non je blague, mais c'est disons que le terme employé de ''rugueux'' est diplomatiquement correct !
pacherenc : bon avec de la fourme et du celeri branche (la fourme tartinée SUR la branche de celeri)
bonnes fetes à tous, et boire AVEC modération (qui le connait, celui là ?)

Houille !!!!!!! notre bon Roi Henri doit se retourner dans sa tombe le pauvre, déja qu'il avait paumé sa tête .....

Moi je suis un homosexuel refoulé ( comme tous ceux qui ne sont pas des homos déclarés) et j'aime le Madiran !!!!
J'ai le droit ?

Croyant mais non pratiquant,en somme...

TIVEK a écrit:un Pacherenc du Vic Bilh ( en fait c'est le Madiran blanc) c'est un blanc un peu moins sucré que le Sauternes ou le Loupiac et un peu plus fruité que le Jurançon, très bon aussi en apéritif et les femmes l'apprécient tout particulièrement

C'est marrant je viens de le découvrir au resto ce week-end! Trop trop bon, fin, moelleux en fin de repas c'est d'enfer!
Sinon j'suis plutôt bourgogne... rouge et blanc... d'ailleurs en bourgogne rouge qui tue sa race: Auxey-Duresses. Une merveille des papilles!
Pour Noël en famille, on est 4:
Magnum de Vranken Diamant, Gewürtztraminer avec les huistres et autres océanies, Auxey-Duresses avec un tournedos-rossini et ses patates rates et cèpes, Mas-Amiel avec le dessert et pour faire glisser le tout, une Vieille Prune de Souillac!
Voilà!

Pour moi ce sera fois gras et dinde farcie...
En boisson de l'eau, J'AIME PAS LE VIN

fatalan,tu veux pas essayer un p'tit dindon ??? Ubtan en vlà une fille qu'a de bonnes papilles.....

Des frites avec de "l'ouile" !!!

Fatalan a écrit:
En boisson de l'eau, J'AIME PAS LE VIN

Fatalan, on a tous été très gentil jusque-là, on a tout supporté,

mais là.....Y'A DES LIMITES QUAND MÊME !!!!!!!!!!

Fatalan a écrit:Pour moi ce sera fois gras et dinde farcie...
En boisson de l'eau, J'AIME PAS LE VIN

A la prochaine flatistanaise tu te mettras à côté de moi,je te défendrai contre les agressions du padre...

Fatalan a écrit:
En boisson de l'eau, J'AIME PAS LE VIN

comme je te plains

Fatalan a écrit:
En boisson de l'eau, J'AIME PAS LE VIN

Et la bière

Ah bravo, toujours aussi malin le Richard.....

Avec le foie gras et la dinde?

J'aime pas le foie gras, et les dindes, je les emmerde...

Mais avec de l'eau !!

Tant mieux,ça en fera plus pour les autres.

breizracer a écrit:J'aime pas le foie gras, et les dindes, je les emmerde...

entre recettes et pinards d'accompagnement... ça devient clairement un site de nanas ici!!!!!!!!!

Tu ne crois pas si bien dire et pour le tricot et le point de croix il n'y a pas de fil, tout se passe en MP (Mailles & Points)