Je ne m'en lasse pas... Saison II

Dans le sud de la France, c'est une recette traditionnelle .... Les moineaux aussi .... Mais je pense qu'aujourd'hui, trouver des écureuils et des moineaux te fera bien maigrir si tu dois bouffer que ça !

Je vous jure que je n'invente rien

http://qc.allrecipes.ca/recette/11474/rago-t-d--cureuil---la-mijoteuse.aspx

Ingrédients 
Portions: 6 

2 écureuils, peau enlevée, vidés et coupés en morceaux

4 grosses pommes de terre, en quartiers

1 lb de carottes, hachées

1 poivron vert, haché

4 oignons tranchés

Ou sinon:

https://www.journaldemontreal.com/2017/10/04/lecureuil-une-viande-a-decouvrir

Flatman risque de partir à la chasse au Palica...

Pour quoi crois-tu que je les appâte...

Palica a écrit:Je vous jure que je n'invente rien

http://qc.allrecipes.ca/recette/11474/rago-t-d--cureuil---la-mijoteuse.aspx

Ingrédients 
Portions: 6 

2 écureuils, peau enlevée, vidés et coupés en morceaux

4 grosses pommes de terre, en quartiers

1 lb de carottes, hachées

1 poivron vert, haché

4 oignons tranchés

Ou sinon:

https://www.journaldemontreal.com/2017/10/04/lecureuil-une-viande-a-decouvrir

Flatman risque de partir à la chasse au Palica...

À la Réunion on mange carri Tangue.
Le tangue est un petit animal endémique qui ressemble à un hérisson. 
C'est délicieux paraît il, mais j'ai jamais pu en manger, la bestiole est cuisinée entière en ragoût et quand j'ai vu les petits crânes avec les dents dépasser de la sauce, ça m'a coupé l'appétit.

T'ain ce qu't'es difficile ! Pffff.Une bonne guerre qu'il leur faudrait à ces jeunes. Feraient moins les malins dans la boue des tranchées !

C'est bien vrai ça. 
Mon,arrière grand mère que je n'ai pas connue  a bouffé du rat pendant le siège de Paris en 70....

beaujolais racer a écrit:C'est bien vrai ça. 
Mon,arrière grand mère que je n'ai pas connue  a bouffé du rat pendant le siège de Paris en 70....

On doit pouvoir adapter les recettes d’écureuil... 

beaujolais racer a écrit:
À la Réunion on mange carri Tangue.
Le tangue est un petit animal endémique qui ressemble à un hérisson. 
C'est délicieux paraît il, mais j'ai jamais pu en manger, la bestiole est cuisinée entière en ragoût et quand j'ai vu les petits crânes avec les dents dépasser de la sauce, ça m'a coupé l'appétit.

La faune terrestre de la Réunion est extrêmement pauvre. Je n'en ai pas mangé non plus, je n'ai rien d'un végan ou même végétarien mais j'ai horreur du tourisme culinaire dirigé vers les animaux sauvages, même si à l'origine le Tangue est une importation humaine destiné à être.... becté.
Les chasseurs locaux pour leur consommation c'est pas pareil... même si la chasse et moi ça fait deux.

Digne d'un magazine animalier.

Flatman a écrit:

J'adore les écureuils
Très belle photo...

Ça y est, tu maîtrises l'expo de ton nouvel appareil !

Pour le Canon 7D, j'ai pigé qu'il surexposait d'au moins 1 IL, donc je corrige, mais ça ne me parait pas trop normal... Il est garanti 6 mois donc...

Toujours au 760D:

Pour ces photos t'es à quelle distance et avec quel objectif ?


Pour la surexpo, ça semble connu... exemple

Superbe photo. ça me rappelle quand les écureuils venaient voir ce que je bricolais dans mon jardin ! Pareil pour les perruches et autres volatils qui sont parfois a 2 mètres de moi

Flatman a écrit:

 Eric
Il est vraiment mignon, le p'tit roux   ... j'adore toutes tes photos 

Gastair a écrit:Pour ces photos t'es à quelle distance et avec quel objectif ?


Pour la surexpo, ça semble connu... exemple

Oui, j'ai vu / lu, et je suis aussi sur Chassimages...

Maxi 3 mètres, il est en face de moi, il me voit, voire même je l'appelle pour qu'il se tourne afin de le photographier... il a moins peur de moi que des geais!

Donc Canon 760d + Canon 70/300  IS USM II 1:4-5.6.

Et quasi à l'instant, au 7D et même objo:

Flatman a écrit:

Maxi 3 mètres, il est en face de moi, il me voit, voire même je l'appelle pour qu'il se tourne afin de le photographier... il a moins peur de moi que des geais!

Donc Canon 760d + Canon 70/300  IS USM II 1:4-5.6.

Merci
j'aurais jamais pensé que c'était d'aussi près ! Pas sauvages les bestioles.

Superbe !

Par contre je préfère comme sur les autres une profondeur de champ moindre

Si, si , très sauvages!

Mais parfois ils se laissent approcher... J'y vas en douceur, à découvert, appareil en main, prêt à déclencher.
Et quand ça ne leur plait pas, ils le font savoir, ça grogne, crie, et la queue bat l'air comme celle d'un chat.

Sauvage sauvage...

avant retouche

Gastair a écrit:Superbe !

Par contre je préfère comme sur les autres une profondeur de champ moindre

Moi aussi...

j'ai quasi les mêmes reglages sur les deux boitiers, chacun avec leur 70/300... Plus souvent à f7.1... à f5.6 le 70/300 est bof bof...

Là, c'est lui qui est plus proche de l’arrière plan, c'est un talus très proche, donc forcement... Et pas la même focale non plus...

Tofs du jour de mes deux visiteurs accrédités!