Re: La Chooooooose !!! AU SECOURS

Invité Ven 4 Avr 2014 - 10:17

Il a certainement des choses a se faire pardonner ,

il nous dit pas tout ..

doit tremper dans un trafic ou l'autre . Suspect

bib Ven 4 Avr 2014 - 10:49

loiclux a écrit:Tu lui as balancé un MP au moins?

même pas pensé, le con....
de toutes façons, c'est trop tard pour demain matin, c'est foutu

je vais leur servir du pastis avec des fraises tagada dedans et basta, ça fera comme un perroquet

tortilla Ven 4 Avr 2014 - 10:49

Sinon le gri-gri du sorbetier en herbe.

Richard Ven 4 Avr 2014 - 11:21

Pourquoi ne veux tu pas mettre ta sorbetière dans le congèl'?

loiclux Ven 4 Avr 2014 - 11:24

Ca marche sur pile une sorbetiere??

L'arverne Ven 4 Avr 2014 - 19:07

loiclux a écrit:Ca marche sur pile une sorbetiere??

Non sur face.

fuit

Je m'excuse d'être un peu tranchant.

Re. fuit

loiclux Ven 4 Avr 2014 - 19:57

Invité Ven 4 Avr 2014 - 20:27

Fais leur des crêpes au Nutella souris

alfred_grouniache Ven 4 Avr 2014 - 20:37

Bib je comprend que d'avoir échoué doit te foutre les boules ...

mais souhaite tout de même un bon anniversaire à la derniere Bibette,

Francesco Ven 4 Avr 2014 - 22:52

Pareil !

Looping Ven 4 Avr 2014 - 23:01

alfred_grouniache a écrit:Bib je comprend que d'avoir échoué doit te foutre les boules ...( de glace ?)

mais souhaite tout de même un bon anniversaire à la derniere Bibette,

the thing Sam 5 Avr 2014 - 0:17

bib a écrit:J'ai besoin de tes compétences en boules (de glace).

Moi j'sais en servir mais pas en faire d'la glace et pi c'est des grosses quantités y a pô d'sorbetière..... confus

Lippo Sam 5 Avr 2014 - 0:18

the thing a écrit:
bib a écrit:J'ai besoin de tes compétences en boules (de glace).

Moi j'sais en servir mais pas en faire d'la glace et pi c'est des grosses quantités y a pô d'sorbetière.....

Et pis vu l'heure à laquelle tu arrives, la bibette elle est déjà devenue vieille ! La Chooooooose !!! AU SECOURS - Page 2 145644

Dom Sam 5 Avr 2014 - 0:20

the thing a écrit:
bib a écrit:J'ai besoin de tes compétences en boules (de glace).

Moi j'sais en servir mais pas en faire d'la glace et pi c'est des grosses quantités y a pô d'sorbetière.....

.....et qu'est ce qu'elles sont bonnes mache

L'arverne Sam 5 Avr 2014 - 10:00

Roooooo, sans aucun doute.

souris

loiclux Sam 5 Avr 2014 - 10:16

Dis bib, c'est quand que tu construis une maison? souris

bib Sam 5 Avr 2014 - 13:11

loiclux a écrit:Dis bib, c'est quand que tu construis une maison?

bientôt,
j'ai acheté 3 terrains de 200 m2 contigus sur Bamako et 1 hectare en brousse que j'ai échangé contre l'épave de la passat

gabounette77 Sam 5 Avr 2014 - 13:41

Je connais un Malien qui avait acheté un terrain, mais pas au vrai propriétaire.
Méfiance.

Rock23 Sam 5 Avr 2014 - 21:34

Dom a écrit:
the thing a écrit:
bib a écrit:J'ai besoin de tes compétences en boules (de glace).

Moi j'sais en servir mais pas en faire d'la glace et pi c'est des grosses quantités y a pô d'sorbetière.....

.....et qu'est ce qu'elles sont bonnes

J'ai loupé le post ,mais ça pourra te servir pour l'année prochaine .si tu met pas d'oeufs ta glace elle prendra jamais.

En fait la glace ,c'est une crème anglaise qu'on met à turbiner dans une sorbetière .
Jaunes d'oeufs ,sucre bien mélangé verser du lait chaud en remuant tout ça et cuire à feu doux "à la nappe "
C'est à dire en remuant avec une spatule jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement sur la spatule.verser dans un récipient froid et refroidir le tout rapidement sur des glaçons( glaçons mis dans un autre récipient et poser celui de la crème dessus en remuant jusqu'au refroidissement complet )pour qu'elle soit plus onctueuse ( la glace ) on peu y rajouter de la crème fouettée . Et ensuite mettre tout ça dans la sorbetière .

À mettre dans les tutos du flatistan.

mr C. Sam 5 Avr 2014 - 22:44

Rock23 a écrit:
Dom a écrit:
the thing a écrit:
bib a écrit:J'ai besoin de tes compétences en boules (de glace).

Moi j'sais en servir mais pas en faire d'la glace et pi c'est des grosses quantités y a pô d'sorbetière.....

.....et qu'est ce qu'elles sont bonnes

J'ai loupé le post ,mais ça pourra te servir pour l'année prochaine .si tu met pas d'oeufs ta glace elle prendra jamais.

En fait la glace ,c'est une crème anglaise qu'on met à turbiner dans une sorbetière .
Jaunes d'oeufs ,sucre bien mélangé verser du lait chaud en remuant tout ça et cuire à feu doux "à la nappe "
C'est à dire en remuant avec une spatule jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement sur la spatule.verser dans un récipient froid et refroidir le tout rapidement sur des glaçons( glaçons mis dans un autre récipient et poser celui de la crème dessus en remuant jusqu'au refroidissement complet )pour qu'elle soit plus onctueuse ( la glace ) on peu y rajouter de la crème fouettée . Et ensuite mettre tout ça dans la sorbetière .

À mettre dans les tutos du flatistan.

c'est effectivement la bonne recette pour une glace...pas oublier de rajouter le parfum, ou la purée de fruits...

pollux69 Sam 5 Avr 2014 - 23:53

Dom a écrit:
Palica a écrit:
Dom a écrit:Sinon, tu plantes un bout de bois dans un p'tit suisse parfumé, et tu le balances dans le congélo
Merci qui
Le bout de bois, c'est pour remplacer la bougie?

  ................non non !.............à moins d'aimer sucer la bougie après avoir léché le p'tit suisse congelé

Rock 23 , on te demande........ hahaha

Rock23 Dim 6 Avr 2014 - 2:05

pollux69 a écrit:
Dom a écrit:
Palica a écrit:
Dom a écrit:Sinon, tu plantes un bout de bois dans un p'tit suisse parfumé, et tu le balances dans le congélo
Merci qui
Le bout de bois, c'est pour remplacer la bougie?

  ................non non !.............à moins d'aimer sucer la bougie après avoir léché le p'tit suisse congelé

Rock 23 , on te demande........

bib Dim 6 Avr 2014 - 2:55

Rock23 a écrit:

J'ai loupé le post ,mais ça pourra te servir pour l'année prochaine .si tu met pas d'oeufs ta glace elle prendra jamais.

En fait la glace ,c'est une crème anglaise qu'on met à turbiner dans une sorbetière .
Jaunes d'oeufs ,sucre bien mélangé verser du lait chaud en remuant tout ça et cuire à feu doux "à la nappe "
C'est à dire en remuant avec une spatule jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement sur la spatule.verser dans un récipient froid et refroidir le tout rapidement sur des glaçons( glaçons mis dans un autre récipient et poser celui de la crème dessus en remuant jusqu'au refroidissement complet )pour qu'elle soit plus onctueuse ( la glace ) on peu y rajouter de la crème fouettée . Et ensuite mettre tout ça dans la sorbetière .

À mettre dans les tutos du flatistan.

Super merci, j'avais mis des oeufs, mais je n'avais pas cuit.
Je vais tester ça.
Tu penses que je peux cuire le mélange que j'avais mis au congél et le passer dans la sorbetière et le remttre au congèl apres sans empoisonner toute la maison?

Rock23 Dim 6 Avr 2014 - 4:27

bib a écrit:
Rock23 a écrit:

J'ai loupé le post ,mais ça pourra te servir pour l'année prochaine .si tu met pas d'oeufs ta glace elle prendra jamais.

En fait la glace ,c'est une crème anglaise qu'on met à turbiner dans une sorbetière .
Jaunes d'oeufs ,sucre bien mélangé verser du lait chaud en remuant tout ça et cuire à feu doux "à la nappe "
C'est à dire en remuant avec une spatule jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement sur la spatule.verser dans un récipient froid et refroidir le tout rapidement sur des glaçons( glaçons mis dans un autre récipient et poser celui de la crème dessus en remuant jusqu'au refroidissement complet )pour qu'elle soit plus onctueuse ( la glace ) on peu y rajouter de la crème fouettée . Et ensuite mettre tout ça dans la sorbetière .

À mettre dans les tutos du flatistan.

Super merci, j'avais mis des oeufs, mais je n'avais pas cuit.
Je vais tester ça.
Tu penses que je peux cuire le mélange que j'avais mis au congél et le passer dans la sorbetière et le remttre au congèl apres sans empoisonner toute la maison?

Si c'est cuit ,il n'y a pas de problème.

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