Oui mais il n'y a pas que les motos dans la vie.....

"Getting old really sucks"......la vieillesse est un naufrage disais-tu ?

allez ,on change de sujet et on parle du bon miam miam , le bon manger bien d'cheu nous !
LA TOURTE AU JAMBON recette originale du Basque !
ingrédients :
- deux pâtes à tarte
- papier sulfurisé
-crème fraîche épaisse
- jambon blanc
- fromage râpé
- un jaune d'oeuf pour dorer la pâte

on pose le papier sulfurisé dans le moule puis la première pâte ,posée au fond

il faut mettre de la crème fraîche ,puis le jambon ,puis le fromage râpé ; plusieurs couches jusqu'à arriver en haut

la seconde pâte va venir ensuite sur la tourte ; on soude les bords avec les dents d'une fourchette puis on découpe le trop de pâte sur les bords !
un petit trou au centre de la tourte pour faire suer la crèlme fraîche
four à thermostat 7 ; 220 ° pendant 35 mn ; au bout de 30 mn ,on la sort puis on dore au jaune d'oeuf et retour au four !

voilà ce que cela donne ! à manger tiède ou tout juste chaud , avec une bonne salade !


[i][img][/img][img][/img]

Euh.......oui ?

the thing a écrit:

Flatman a écrit:alors que les courgettes....

Je pense que tu dois avoir des courgettes qui poussent et qui fanent ou pourrissent sur le pied non?
Pour que cela ne le fasse plus, n'hésite pas à polenniser toi même en prenant un pinceau et en aller chercher le polen de la fleur mâle pour le déposer sur la femelle et tu auras comme moi de très belles courgettes.....

J'ai pas eu besoin d'intervenir, Dame Nature a fait son boulot... On aura des courgettes dans 15j /3 semaines...

Ici aussi elles sont plus rares que d'habitude, après avoir été en retard, mais.....ça vient.
Les jaunes poussent encore moins vite que les vertes.

le basque a écrit:allez ,on change de sujet et on parle du bon miam miam , le bon manger bien d'cheu nous !

C'est mon topic sur les potagers......

et si il y met des poireaux dans sa tourte Le basque, c'est bon ?
il peut rester ?

pourrissage réglo, mais c'est une bonne recette, miam !

Savate a écrit:et si il y met des poireaux dans sa tourte Le basque, c'est bon ?
il peut rester ?

Oui s'il s'en met un ou j'pense.....

il a une excuse, c'EST LA PLEINE LUNE

Sont pas belles mes tomates?

bien qu'étant de belle couleur rougeâtre ,

comment savoir quand les tomates sont bonnes a être cueillies

Boxy a écrit:comment savoir quand les tomates sont bonnes a être cueillies

Elles tombent toutes seules.....

Quand c’est fripé et mou, c'est trop tard...

Comme les couilles quoi...............

Dom a écrit:Comme les couilles quoi...............

Dom a écrit:Comme les couilles quoi...............

h22,c'est TRES mou.

Mais qu ils sont degueulasses ces vieux ! ...

Flatman a écrit:Sont pas belles mes tomates?

Et en plus elles sont délicieuses....

j'ai des couilles bien fermes ,moi monsieur


et pour les tomates ,je les aime bien fermes aussi

Chez moi les tomates du jardin font des salades et celles fu supermarche .pleines de flotte . A la plancha pour eviter de mettre de l huile.
Pour la cuisson des frites de courgettes et aubergines.

J ai commence a recolter les piments d espelette....ils sont costauds cette annee...attention au feu de slip.

tout le monde n'a pas forcément un jardin pour cultiver des tomates ,donc il faut bien passer par les petites épiceries,

voir les grandes surfaces.

le basque a écrit:J ai commence a recolter les piments d espelette....ils sont costauds cette annee...attention au feu de slip.

Les piments c'est comme les autoroutes, c'est à la sortie que tu payes.......

the thing a écrit:

le basque a écrit:J ai commence a recolter les piments d espelette....ils sont costauds cette annee...attention au feu de slip.

Les piments c'est comme les péages d'autoroutes, c'est à la sortie que tu payes.......

.........et grassement

the thing a écrit:

le basque a écrit:J ai commence a recolter les piments d espelette....ils sont costauds cette annee...attention au feu de slip.

Les piments c'est comme les autoroutes, c'est à la sortie que tu payes.......

ça y est ,c'est dans la boîte !

[img][/img]
anecdote : j'en ai coupé un pour enlever les graines ;une graine est restée sur la planche à découper;je mouille l'index ,pose le doigt pour coller la graine et porte à la bouche pour apprécier le goût...deux à trois secondes et l'effet arrive ! j'ai senti comme si je m'étais brûlé les lèvres en bisouillant un fer à repasser chaud ...une heure cela a duré !!!
pour ceux qui conaissent les " guindillas ",ce ne sont que des haricots verts à côté de mes engins incendiaires !!!
j'en ai donné un à un touriste trop curieux ! j'ai cru qu'il allait crever.... quelle idée aussi de croquer à pleines dents dedans !!

j'en garde un bocal de côté pour les copains du Flatistan qui passeraient une cht'ite omelette en passant

chochotte ,va