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je prépare les fêtes

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Message  titiflat Jeu 10 Déc 2015 - 18:19

Ne mécaniquant plus sur les Bm en ce moment, je me suis lancé dans la fabrication d'un fumoir .
Une vielle malle métallique de l'armée, un reservoir inox de chaudière coupé au tiers ( le tiers coupé servant de support), 2 jours à moi de boulot et craque ma poule .
Voici le résultat.
Je fais le premier saumon dimanche.

url=https://servimg.com/view/18807098/258]je prépare les fêtes Wp_20112[/url]
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Message  popov1100 Jeu 10 Déc 2015 - 18:47

fumiste va !!!!!

lol!
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Message  Dom Jeu 10 Déc 2015 - 18:48

titiflat a écrit:
Je fais le premier saumon dimanche.

Pêcher dans la Loire ? lol!
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Message  beaujolais racer Jeu 10 Déc 2015 - 19:21

Super, avec toutes ces lois anti fumeurs, enfin un dissident!
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Message  caramba Jeu 10 Déc 2015 - 19:26

titiflat a écrit:Ne mécaniquant plus sur les Bm en ce moment, je me suis lancé dans la fabrication d'un fumoir .
Une vielle malle métallique de l'armée, un reservoir inox de chaudière coupé au tiers ( le tiers coupé servant de support), 2 jours à moi de boulot et craque ma poule .
Voici le résultat.
Je fais le premier saumon dimanche.

url=https://servimg.com/view/18807098/258]je prépare les fêtes Wp_20112[/url]
C'est pas un shilom géant ?
J'suis déçu
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Message  jo88 Jeu 10 Déc 2015 - 20:04

caramba a écrit:
titiflat a écrit:Ne mécaniquant plus sur les Bm en ce moment, je me suis lancé dans la fabrication d'un fumoir .
Une vielle malle métallique de l'armée, un reservoir inox de chaudière coupé au tiers ( le tiers coupé servant de support), 2 jours à moi de boulot et craque ma poule .
Voici le résultat.
Je fais le premier saumon dimanche.

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C'est pas un shilom géant ?
J'suis déçu
Non , un gazogene pour BM . C"est son coté écolo , halte aux énergies fossiles . Avec la malle sur le dos à lui les hivernales.
jo88
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Message  titiflat Jeu 10 Déc 2015 - 20:18

Bande de jaloux, non ce n'est pas un shilom malgré les herbes aromatiques que fait pousser mon gamin chez les voisins.
(je vais essayer pour fumer le saumon) lol!
Jo je t'envoie un mail ce soir.
titiflat
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Message  Palica Gringo Jeu 10 Déc 2015 - 20:46

Tu ne voulais pas essayer un fumoir a fumee froide plutot?

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Message  titiflat Jeu 10 Déc 2015 - 21:03

je vais installer une sonde pour vérifier la température de la fumée, j'aimerais quelle ne soit pas au dessus de 25° C;
titiflat
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Message  Francesco Jeu 10 Déc 2015 - 21:54

caramba a écrit:

C'est pas un shilom géant ?
J'suis déçu
hahaha
Francesco
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Message  breizracer Jeu 10 Déc 2015 - 21:59

Bôh, faut brancher le tuyau directement sur le garage juste derrière!

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Message  the thing Jeu 10 Déc 2015 - 22:58

breizracer a écrit:Bôh, faut brancher le tuyau directement sur le garage juste derrière!

Moi je le f'rai en branchant le fumoir sur les vattier d'un flat sur la béquille latérale, après le couteau en chaine de ditrib, le saumon fumé aux vieilles fumées de 20W50.... drunken drunken
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Message  addams Jeu 10 Déc 2015 - 23:38

On passe vers quelle heure pour la dégustation ?
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Message  breizracer Jeu 10 Déc 2015 - 23:40

C'est ça, va lui donner des idées à la con! C'est pas toi qui va y gouter, après! je prépare les fêtes 145644

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Message  Palica Gringo Ven 11 Déc 2015 - 2:46

titiflat a écrit:je vais installer une sonde pour vérifier la température de la fumée, j'aimerais quelle ne soit pas au dessus de 25° C;
bien Alors c'est du fumage a froid. Et tu pourras ajuster la temperature en allongeant le tuyau d'aluminium. Mais il me semble un peu court dans ton cas.
Petit conseil: installer un peson en haut sur lequel tu pourras suspendre tes viandes et poissons, et controler facilement leur poids. Quand tes produits ont perdu 17/18% de leur poids, c'est pret. A tableu!

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Message  Motocine Ven 11 Déc 2015 - 8:08

Il vaut mieux çà que de fumer le voisin  souris
Motocine
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Message  beaujolais racer Ven 11 Déc 2015 - 8:09

Ouaaah, Palica, spécialiste de la fumette, l'avait l'air sérieux le garçon pourtant...
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Message  bip bip Ven 11 Déc 2015 - 11:31

Bien joué Titi, reste la mise au point...avec des sardines peut-être souris

bip bip


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Message  titiflat Ven 11 Déc 2015 - 22:01

Palica , le tube de sortie de la fumée est isolé de la boite à feu par un joint thermique haute température ( j'avais envie de mettre de la bande du même nom , mais j'ai eu peur d'avoir des réflexion de la part des puristes et un procès de la part des autres) et sert de radiateur pour la fumée.
Je met une sonde dès que je peux.
Pour la dégustation, premier essai réel DIMANCHE.
Samedi je ne peux pas on démonte une série 2 pour voir. lol!
titiflat
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Message  beaujolais racer Ven 11 Déc 2015 - 22:33

titiflat a écrit:Palica , le tube de sortie de la fumée est isolé de la boite à feu par un joint thermique haute température ( j'avais envie de mettre de la bande du même nom , mais j'ai eu peur d'avoir des réflexion de la part des puristes et un procès de la part des autres) et sert de radiateur pour la fumée.
Je met une sonde dès que je peux.
Pour la dégustation, premier essai réel DIMANCHE.
Samedi je ne peux pas on démonte une série 2 pour voir. lol!
et si c'est de la fumée blanche, c'est qu'on a un (sou)pape
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Message  titiflat Lun 14 Déc 2015 - 10:19

Pour THE THING.
Je peux vous assurer qu'il y a eu des ralentissement devant la maison. lol!
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Message  beaujolais racer Lun 14 Déc 2015 - 10:32

titiflat a écrit:Pour THE THING.
Je peux vous assurer qu'il y a eu des ralentissement devant la maison. lol!
je prépare les fêtes Wp_20114
excellent hahaha hahaha hahaha
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Message  Dom Lun 14 Déc 2015 - 10:41



Dernière édition par Dom le Dim 31 Jan 2016 - 16:01, édité 1 fois
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Message  gaspard Lun 14 Déc 2015 - 10:43

Dans les campagnes ils utilisaient du bois de hêtres pour les fumoirs,j'ai entendu dire...

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Message  Flatosaure Lun 14 Déc 2015 - 10:46

J'en avais fait un plus simple au Gabon avec un fût de 200L, une ouverture en bas et une en haut.
J'avais du mal à trouver de la sciure qui donne pas trop de goût, là tu utilises quoi ?

____________________
Il n'est aucun problème qu'une absence de solution ne finisse par résoudre.
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