Vous aimez les couteaux?

Je retiens l'adresse, oui ça m'intéresse. 
Mais faut reconnaître que c'est moins pratique à trimballer qu'un couteau de poche, même si en cas de conflit ça peut faire la différence. 


A Florac, j'ai visité l'atelier/vente de Hervé Manoury. Il fait de belles choses, souvent inspirées des pays du grand froid, Sibérie, Laponie.
J'aime particulièrement les manches en bouleau. 
Du coup j'ai craqué pour moi et j'ai aussi pris un petit Pires en corne, couteau à virole fabriqué de façon artisanale au Portugal. Je ne connaissais pas. 



Sinon, l'autre jour on est passé par Thiers, là aussi ça vaut le coup de s'arrêter et de regarder un peu. 

CE GENRE LÀ ?

J'aime bien les Opinel, et on m'a dit qu'on pouvait sans problème en avoir un dans la poche, alors j'ai acheté un Opinel:



Un problème quand même: ma poche n'est pas assez grande...... 
(Opinel n°13, 50cm de long)

Blague à part c'est vrai que j'aime bien les Opinel, et surtout les modifier:

Sur base d'un n°12 cassé, lame raccourcie et bleuie ert manche en poirier:



Autre variante, mais là il ne reste que la virole!

Beau travail

Médaille d'argent au concours Lépine en mars dernier, le premier couteau de cuisine pliant, en pré-commande avant de lancer une fabrication (forgé à Thiers).

https://lecuisinierfrancais.com/

Bon, c'est juste de l'info, je n'ai aucune action dedans.

Je me suis choisi un beau cadeau pour mes 60 ans (à venir) ... Pour le moment il est rangé dans le placard  !... 



Un Thiers , artisanal , j'ai choisi le modèle après quelques échanges avec le fabricant , il lui a fallu 6 semaines pour le réaliser .... Lame damassée 170 couches et manche en ivoire de mammouth !... 

Il va donc passer du placard à la vitrine le jour de ton anniversaire ?  
Comme un  bijou , ou une G/S ?...

Espérons que cette belle lame va restée dépourvue de l'onglet inutile qui la défigurait .

Le Picvert a écrit:Je me suis choisi un beau cadeau pour mes 60 ans (à venir) ... Pour le moment il est rangé dans le placard  !... 



Un Thiers , artisanal , j'ai choisi le modèle après quelques échanges avec le fabricant , il lui a fallu 6 semaines pour le réaliser .... Lame damassée 170 couches et manche en ivoire de mammouth !... 

Il est magnifique, tu t'es gâté, mon cochon 

nortonton a écrit:Il va donc passer du placard à la vitrine le jour de ton anniversaire ?  
Comme un  bijou , ou une G/S ?...

Que né-ni , il sera utilisé , souvent , très souvent même ... Un vieux ça aime bien manger avec ... son couteau !....

"Espérons que cette belle lame va restée dépourvue de l'onglet inutile qui la défigurait ."  La par contre , j'ai pas compris 

Faute de conjugaison de ma part.
"Défigurerait"   conditionnel.

Cette fente déparerait une belle lame en Damas.
Ce bon artisan le sait .

nortonton a écrit:Faute de conjugaison de ma part.
"Défigurerait"   conditionnel.

Cette fente déparerait une belle lame en Damas.
Ce bon artisan le sait .

Ah OK ....

Lolo49 a écrit:Médaille d'argent au concours Lépine en mars dernier, le premier couteau de cuisine pliant, en pré-commande avant de lancer une fabrication (forgé à Thiers).

https://lecuisinierfrancais.com/

Bon, c'est juste de l'info, je n'ai aucune action dedans.

Dans une cuisine , je vois pas trop a quoi ça sert .

Peut être en mode camping , je dis pas; ça prend pas de place dans un bagage .

Boxy a écrit:

Lolo49 a écrit:Médaille d'argent au concours Lépine en mars dernier, le premier couteau de cuisine pliant, en pré-commande avant de lancer une fabrication (forgé à Thiers).

https://lecuisinierfrancais.com/

Bon, c'est juste de l'info, je n'ai aucune action dedans.

Dans une cuisine , je vois pas trop a quoi ça sert .

Peut être en mode camping , je dis pas; ça prend pas de place dans un bagage .

L'incongruité et la publicité déclenchent le beuzze.
C'est nouveau et/car sans réelle utilité.

Inutile et innovant.  Donc désirable .

Le Picvert a écrit:

nortonton a écrit:Il va donc passer du placard à la vitrine le jour de ton anniversaire ?  
Comme un  bijou , ou une G/S ?...

Que né-ni , il sera utilisé , souvent , très souvent même ... Un vieux ça aime bien manger avec ... son couteau !....

Tu n'as pas à justifier de son utilisation en répondant à la doctrine d'emploi de ceux qui se croient les détenteurs de dogmes.

Il est magnifique, et si pour bien couper il n'est pas besoin d'avoir une telle œuvre d'art, comme c'est bon d'utiliser un objet porteur de sentiments si profonds. Superbe

ça peut être utile pour les peu soigneux qui rangent leurs couteaux n'importe comment ! une fois pliée la lame ne risque pas d'être abimée ! Perso, chacune de mes lame est protégée par un fourreau, mais je connais pas mal de monde qui rangent leurs couteaux en vrac dans les tiroirs, et c'est ce que j'ai toujours eu dans les locations que j'ai fréquenté ! couteaux en vrac pas affutés 

Dans la maison que je loue, les couteaux sont rangés en vrac dans un tiroir mais je n’interdis pas aux locataires de les affûter.