couteaux suisse

gaspard a écrit:

Boxy a écrit: quelques gouttes d'huile pour faciliter le dépliage ,mais c'est toujours pareil
un conseil ,un truc !

Il vaut mieux mettre un peu de graisse que d'huile qui fait un peu gonfler le bois,comme la flotte.
De toute façons ils sont un peu dur au départ,pour pas qu'ils bagotent trop vite.
Sinon le fait de l'avoir dans la poche plusieurs jours le fait sécher au cas ou il est humide.

le fait de le graisser avec un peu de vaseline a de suite facilité le dépliage de la lame

..il m'en reste un seau depuis Mai 2007 !

Eh Francesco nous sortons tous avec notre bite et notre couteau, normal, non ?

Pour ma part j'ai tjrs un Victorinox sur moi et franchement ça dépanne bien,et qq fois un Opinel bien usé !
Sinon j'ai aussi le Léopard, idéal pour le corps à corps, mais non j'déconne !

C'est vrai que c'est un beau sujet de discussion, un sujet de garçons, quoi (cf. plus haut)

Aaah, le couteau suisse. Mon premier couteau était un Victorinox que mon grand père m'avait envoyé en Nouvelle Calédonie. Le nombre de cabane, d'arc et que sais-je encore que j'ai pu construire dans la forêt de faux mimosas en face de la maison !

Plus tard, vers dix ans, je me suis offert plus sérieux :



Il m'a servi de coupe-coupe en Guyane, je n'ose pas le rafraichir, j'ai peur qu'il perde de son charme.

Ca n'empêche que lors des balades en forêt, les adultes venait toujours me voir pour mon couteau suisse... en fait, pour le tire-bouchon et le décapsuleur qui l'équipait

J'ai mis le livreur de Pizza au victorinox, il a toujours un Cybertool bleu avec lui. Mon cybertool rouge est sur une étagère, car j'avoue être passé au Leatherman, plus efficace, surtout quand on en a deux qui supportent le bit kit. Du coup, depuis des années j'ai toujours ces deux la avec moi :




Le dernier étant tout le temps dans ma poche. Par rapport au couteau suisse, je trouve ça plus solide, plus facile d'entretien. Mais le tire bouchon fait cruellement défaut.

Un jour je suis tombé en librairie sur un petit livre qui à éveillé ma passion des couteaux :



Depuis j'ai une petite trentaine de couteaux pliants, et quelques livres.

Mais je suis plus américain que régional français (quoique j'en ai quelques un et que le Tiers par Chambriard soit mon préféré). Mais il y a de l'innovation technique et esthétique qui est impossible, par définition, sur les couteaux régionaux.

Genre :


ou encore



Ou encore des systèmes ambidextres très fiables :



Quand aux aciers, c'est sur que l'inox de bas étage ne vaut pas le coup, mais la aussi il y a des progrès considérables que l'on ne retrouve pas dans la coutellerie "régionale" !

Du coup, mon coeur balance...

Ah, j'ai failli oublié, il est pas suisse, mais c'est un legs de mon grand-père, quand on parle de couteaux qui ont servi :

Alastor 2262 a écrit:

C'est le couteau de Rahan, l'homme aux cheveux de feu !

L'inox type 440C que l'on trouve souvent sur les couteaux de grande série, ça ne garde pas son fil.
Il y a d'autres inox à pouvoir de coupe bien supérieur comme l'ATS34 nippon ( 8x celui du 440C si j'ai bonne mémoire ).
Perso, suis adepte de l' Xc75, acier au carbone "qui rouille" que tu peux tremper dans ton atelier tout seul comme un grand

MotorSpirit a écrit:Perso, suis adepte de l' Xc75, acier au carbone "qui rouille" que tu peux tremper dans ton atelier tout seul comme un grand

Balances nous des tofs de tes coupe-coupe Nippons que tu aiguises sur une pierre de Rognes et que tu affines sur un cousu Norvégien au fin fond du 8eme de Mars.....

MotorSpirit a écrit:
Perso, suis adepte de l' Xc75, acier au carbone "qui rouille" que tu peux tremper dans ton atelier tout seul comme un grand

Pareil pour moi, le carbon, le carbon

the thing a écrit:
Balances nous des tofs de tes coupe-coupe Nippons que tu aiguises sur une pierre de Rognes et que tu affines sur un cousu Norvégien au fin fond du 8eme de Mars.....

Le grand kicoupe ou les plus petiots ?
J'ai des tofs au taf, alors demain apmidi

Pour revenir sur les pliants populaires, j'ai offert celui ci à une de mes filles:
Le douk douk japonais, le canif des minots là-bas, du rustique à blocage de lame façon piémontais: Higonokami:
http://umjpj.blogspot.fr/2010/10/higonokami-les-couteaux-de-poche.html

Trouvé chez Gaignard Millon à Panam, le genre de boutique où tu sors toujours avec qquechose:
http://www.gaignard-millon.com/presentation.asp

tonton a écrit:
C'est le couteau de Rahan, l'homme aux cheveux de feu !

Je dois bien avouer qu'a dix ans, en 84, il devait y avoir de cela dans mon choix

Pour les aciers, le dernier que j'ai mis en photo, le benchmade, a une lame en ATS34, et je trouve cela incomparable, ça vaut l'acier au carbone en terme de tranchant et de tenu !

Dommage qu'un copain au beau père me l'ai défigurer en pensant bien faire en me l'aiguisant à la sauvage ! enfin, défiguré, rayé la lame de partout.

Petit drop-point, lame environ 60mm. Désolé Boxy, ce n'est pas un pliant et il n'est pas suisse

j'ai un leatherman dans la poche du blouson moto , je m'en suis déja servi.......(pour ma 4 pattes en pannes) .mais pour ce qui est du couteau japonais , je le trouve super. Basique , simple , mais quand on voit la lame on imagine un tranchant de katana , une pointe digne d'un tanto, bref le couteau idéal pour frapper de taille et d'estoc dans une ruelle sombre .................

Tu te prendrais pas un peu pour un mousquetaire?

flatmanu a écrit: .mais pour ce qui est du couteau japonais , je le trouve super. Basique , simple , mais quand on voit la lame on imagine un tranchant de katana , une pointe digne d'un tanto, bref le couteau idéal pour frapper de taille et d'estoc dans une ruelle sombre .................

Mignon ce couteau oui.
L'estoc avec un pliant type piemontais, faut avoir confiance dans son pouce sinon scrouutchhh les doigts si ça se referme

Mais bon, hein ?

http://www.1couteau.com/couteaux_regionaux/basque_couteau_pelerin.php

Boxy a écrit:L' Ancan ,je découvre .

J'ignorais qu'il pouvait exister de si beaux couteaux .

Vous avez des beaux couteaux en Europe. Quand ma fille a été en vacance en France elle m'a apporté un M. nielo. couteau Espagnol.

Pour ma part j'ai toujours mon Opinel Carbone n°9 à portée de main!
Pour aller au resto c'est plutôt un Laguiole ou un Opinel n°8 Chapon
Par contre il est difficile de connaître le prix chez certains artisans couteliers avec comme exemple un artisan qui me demmandais combien j'étais prêt à donner...(c'était pour un Opinel custom) et un autre qui n'a jamais répondu à mes mails!

Un fabriquant attachant... de Thiers. http://www.couteau.com/couteau-de-table.html
La qualité a un prix, attention ça peut décoiffer...

Pour les adeptes de l'efficace au carbone,lachez vos merdouilles et achetez vous un Mercator,
ça coute que dalle,c'est l'ancêtre du Douk-douk qui l'a copié et c'est pas à fermeture à talon merdeux
en 2 temps, de plus bien mieux fait niveau manche .

Son acier est plus dur,y a un blocage astucieux/pratique/rudimentaire, c'est léger ,extra-plat .
Naturlich c'est mieux le simple en noir ,avec ou sans le chat,que les bariolés . Ils en sortent un nouveau avec tire-bouchon et autres( pour les amateurs genre" couteau suisse acier à ferrer les ânes") .
C'est ressorti des limbes y a pas longtemps.( assez prisé aux USA, genre nostalgie GI prise de guerre
39/45 )
Pis ça va vous bien au teint avec votre R75 type Russie ...

gaspard a écrit:Pour les adeptes de l'efficace au carbone,lachez vos merdouilles et achetez vous un Mercator,

T'as un lien, une adresse, pour voir, j'connais pas
J'ai vu le 17.5 cm mais pas de système à pompe sur celui là ...

Ca se trouve assez aisement, par exemple là
(j'ai pas d'actions )

IxJi a écrit:Ca se trouve assez aisement, par exemple là
(j'ai pas d'actions )

Oui, je l'ai vu cette maison, merci

Sinon :
http://www.lameseco.com/

C'est plus convivial, t'as plus de photos,de détails et si tu grattes un peu t' as tout l'historique de la chose . (le mec est sympa,j'ai eu au tel une fois)

Y a même une vidéo quelque part en Teuton, avec la photo du Keiser Machin en 1800 par là,
c'est Otter Messer qui a repris le flambeau ,avec l'acier de Solingen.
Pour l'anecdote, aux USA vers les années 60 la réputation s'était assombrie les "blousons noirs " de l'époque en étant assez friands. ( le modèle avec le "chat" a été sorti pour eux car par analogie au nom ils appelaient ça "Black Cats .)

Là ils diversifient un peu avec des nouveaux modèles pimpants et un multibidules,ou une lame inox pour moderniser l'image du couteau de soldat allemand 14/18 -39/45...

gaspard a écrit:
Là ils diversifient un peu avec des nouveaux modèles pimpants et un multibidules,ou une lame inox pour moderniser l'image du couteau de soldat allemand 14/18 -39/45...

Merci pour ce lien, c'est un des 2 que j'avais consulté ... je préfère le modèle "classic" , j'hésite entre le 17.5 et le 20

Moi aussi; j'en ai deux,avec et sans la gravure chat .Si t'en commande un te gourres pas faut préciser
pour l'acier k75 ou inox.