La traditionnelle journée...

Thierry Dim 23 Déc 2012 - 3:52

....chocolat !!!
Froid et Neige toute la journée, le timing était idéal pour innonder la maison de senteurs de cacao.
Du noir, du lait, du blanc, quelques coups de pinceaux et l'aide de mon apprentie de 3 ans et demi qui rate pas une occasion de plonger les doigts dans le chocolat fondu ou dérober les moindres copeaux.
Bonnes fêtes et meilleurs voeux à vous tous !

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loiclux Dim 23 Déc 2012 - 4:46

Sympas les moules! Miam!

Flatman Dim 23 Déc 2012 - 8:13

ça a l'air bon! bien

Invité Dim 23 Déc 2012 - 8:39

loiclux a écrit:Sympas les moules! Miam!

des moules et du chocolat ,ça doit ètre sympa souris

j'ai cru reconnaitre quelques figurines a l'image de certains flatistanais mort de rire

Francesco Dim 23 Déc 2012 - 10:04

Rââââââââââââââââ.......................je craque !
Trop beau !

Rock 23, vite, help !!!!

zoreille Dim 23 Déc 2012 - 10:40

Et des souvenirs à vie pour l'apprentie....

Tofgasp Dim 23 Déc 2012 - 12:45

Si c'est toi qui fait ça, bravo. C'est super dur à travailler pour avoir un bon aspect le chocolat. bien

Thierry Dim 23 Déc 2012 - 13:55

Pâques et Noel, je m'y colle. J'apprends encore et fais des choses simples. Mais je compte monter la barre avec chocolat fin fourrés et montage moulages.
Le plus délicat dans tout cela est le tempérage du chocolat (cycles de température a suivre pour la cristalisation pour avoir le brilliant et croquant).
D'habitude je fais de la couleur pour la déco mais j'étais court en temps.
La traditionnelle journée... E923d720